Mi son beccata 'na strigliata!

Eh sì, stavolta mi sono presa un bel liscia e busso da un amico per via della pubblicità che ho fatto ad Asino Days: perchè all'azienda Agricola Montebaducco, che ospiterà parte del raduno ed è uno (uno solo, lo sottolineo) dei tanti aderenti a questa iniziativa hanno un ristorante dove nel menù c'è lo stufato d'asino.
Che non è bello: tant'è che io per prima non mangio nè asini nè cavalli, sia chiaro.
Allora perchè quelli di AsinoDays sono miei amici?
Perchè li ho conosciuti, e ho visto che l'unico del gruppo a macellare e mangiare asini è questa azienda: produce latte di asina, le asine fanno latte solo se hanno il puledro, i puledri maschi non faranno mai latte quindi dove li mettono? alcuni trovano padrone, altri no.
Quelli "no" diventanto carne, a Montebaducco.
Solo quelli.
E lo dicono.
Come qualsiasi normale agricoltore/allevatore, il signor Montebaducco (al momento non ricordo nome&cognome, sorry) ha animali in più che non sa dove mettere. Come tutti gli agricoltori/allevatori li macella: quello è il lavoro che dà da mangiare alla sua famiglia, un'azienda non si può permettere di essere improduttiva.
Succede la stessa cosa a vacche, vitelli, maiali, galline, tacchini, conigli ed agnelli.
Fa parte della lunga storia tra uomini e animali, è un rapporto fatto così: io ti allevo e ti curo, ma certe volte mi tocca ammazzarti.
Non per rancore o per divertimento: per necessità.
Però intanto ti tengo vicino, se non te in persona almeno la tua razza ha la vita assicurata e insieme possiamo sopravvivere.
Perchè la stragrande maggioranza di razze animali (cavalli e asini in primis, pascolatori in unmondo di coltivazioni intensive) non esisterebbero più se non fossero stati utili all'uomo - perchè quelli che non servono (vedi panda e lupi e orsi marsicani) noi uomini facciamo davvero molto in fretta a farli sparire dal nostro orizzonte.
Il signor Montebaducco ha un difetto: non è ipocrita, e dice quello che fa.
Altri che si vendono come "buoni" lo fanno ma non lo dicono: chi preferite? io quello che non si nasconde dietro l'ipocrisia.

Non mi fido di chi lo fa ma non lo dice e si spaccia per buono sapendo bene di non esserlo.
Sottolineo una cosa importante: a Montebaducco macellano i puledri non sistemati, non gli asini che vengono utilizzati e lavorano o hanno lavorato con l'uomo.
E sottolineo un'altra cosa: tutti gli altri del gruppo sono possessori di asini d'affezione o da lavoro, che non correranno mai il rischio di finire a bistecche.

Se volete conoscerli davvero e non solo per sentito dire, provate a cominciare da qui.
Per quello che può servire, io li ho conosciuti di persona e ho passato un po' di tempo con loro apposta per capire meglio una cosa che sentivo complicata e sono arrivata ad una conclusione:
quelli di AsinoDays mi piacciono, sono brave persone e amano veramente gli asini - tanto che ci lavorano e ne hanno a decine e li usano e i loro sono asini veri e rispettati, non naufraghi tristi di qualche zoo cittadino.
E' sbagliato? io personalmente credo di no, ma parlare tra persone che hanno punti di vista differenti è sempre un arricchimento.
Sempre, GRANDE (und grossen!) Anonimo Strigliatore ;-)
p.s. una precisazione sugli inglesi che è vero, non mangiano carne di cavallo: la usano solo ed esclusivamente come cibo per gatti.
Perchè quello che ci rimproverano non è di macellare od uccidere i cavalli, è di mangiarli.